Неточные совпадения
Покамест ему подавались разные обычные в трактирах
блюда, как-то: щи с слоеным пирожком, нарочно сберегаемым для проезжающих в течение нескольких неделей, мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярка
жареная, огурец соленый и вечный слоеный сладкий пирожок, всегда готовый к услугам; покамест ему все это подавалось и разогретое, и просто холодное, он заставил слугу, или полового, рассказывать всякий вздор — о том, кто содержал прежде трактир и кто теперь, и много ли дает дохода, и большой ли подлец их хозяин; на что половой, по обыкновению, отвечал: «О, большой, сударь, мошенник».
Между множеством наставленных на столе
жареных и вареных
блюд, говядины, баранины, ветчины, свинины и т. п. привлекло наше внимание одно
блюдо с салатом из розового лука.
Вечером, идучи к адмиралу пить чай, я остановился над люком общей каюты посмотреть, с чем это большая сковорода стоит на столе. «Не хотите ли попробовать
жареной акулы?» — спросили сидевшие за столом. «Нет». — «Ну так ухи из нее?» — «Вы шутите, — сказал я, — разве она годится?» — «Отлично!» — отвечали некоторые. Но я после узнал, что те именно и не дотрогивались до «отличного»
блюда, которые хвалили его.
Сзади всех подставок поставлена была особо еще одна подставка перед каждым гостем, и на ней лежала целая
жареная рыба с загнутым кверху хвостом и головой. Давно я собирался придвинуть ее к себе и протянул было руку, но второй полномочный заметил мое движение. «Эту рыбу почти всегда подают у нас на обедах, — заметил он, — но ее никогда не едят тут, а отсылают гостям домой с конфектами». Одно путное
блюдо и было, да и то не едят! Ох уж эти мне эмблемы да символы!
Моментально на столе выстроились холодная смирновка во льду, английская горькая, шустовская рябиновка и портвейн Леве № 50 рядом с бутылкой пикона. Еще двое пронесли два окорока провесной, нарезанной прозрачно розовыми, бумажной толщины, ломтиками. Еще поднос, на нем тыква с огурцами,
жареные мозги дымились на черном хлебе и два серебряных жбана с серой зернистой и блестяще-черной ачуевской паюсной икрой. Неслышно вырос Кузьма с
блюдом семги, украшенной угольниками лимона.
Все участвующие, конечно, наперерыв старались уверить друг друга, что в жизнь свою никогда и ничего вкуснее не едали, что оленина в
жареном виде — самое ароматное и тонкое
блюдо, которое в состоянии оценить только люди «с гастрономической жилкой», что вообще испытываемое ими в настоящую минуту наслаждение ни с чем не может быть сравниваемо и т. д.
Будешь сидеть на лошади, как
жареный воробей на
блюде.
Однажды даже, когда подавали Василью Николаичу
блюдо жареной индейки, он сказал очень громко лакею: «Э, брат, да у вас нынче индейка-то, кажется, кормленая!» — и вслед за тем чуть ли не половину ее стащил к себе на тарелку.
Когда съели лебедей, слуги вышли попарно из палаты и возвратились с тремя сотнями
жареных павлинов, которых распущенные хвосты качались над каждым
блюдом, в виде опахала.
Множество слуг, в бархатных кафтанах фиялкового цвета, с золотым шитьем, стали перед государем, поклонились ему в пояс и по два в ряд отправились за кушаньем. Вскоре они возвратились, неся сотни две
жареных лебедей на золотых
блюдах.
На этот раз Степан Михайлыч отказался от всех исключительно любимых
блюд: сычуга,
жареного свиного хребта (красная часть) и зеленой ржаной каши.
Лучшим и роскошнейшим
блюдом был
жареный павлин; им и начался обед; потом стали подавать лапшу с курицею, ленивые щи, разные похлебки, пирог с бараниной, курник, подсыпанный яйцами, сырники и различные жаркие.
Жареные лошки на сковороде составляют вкусное
блюдо; их готовят не чищеных, а выдавливают руками и хорошенько промывают.
Чем богаты, тем и рады! прошу покорно!» Он открыл последнее
блюдо и с дьявольскою улыбкою пододвинул ко мне… нет, черт возьми! это уже из меры вон! один
жареный пескарь!..
—
Жареные рябчики! — вскричал толстый господин, провожая жадным взором служанку, которая на большом
блюде начала разносить жаркое. — Ну вот, почтеннейший, — продолжал он, обращаясь к худощавому старику, — не говорил ли я вам, что
блюда блюдам розь. В «Мысе Доброй Надежды» и пять
блюд, но подают ли там за общим столом вот это? — примолвил он, подхватя на вилку
жареного рябчика.
Сковорода
жареной рыбы также показалась очень вкусным
блюдом.
В 8 часов по звонку все бежали к ужину, состоявшему, как и обед, из двух
блюд, но только с заменою супа размазней и
жареной говядины — вареною с таким же картофелем.
На второе
блюдо почти неизменно следовала
жареная говядина с круглым
жареным картофелем.
Водка и закуска, конечно, были давно уже приготовлены, и приготовлены самым порядочным образом: кроме того, что закуска состояла из колбасы, сельдей, сыру, миног, к ней поданы были еще роскошное
блюдо сосисок под капустою и полдюжины
жареных голубей.
С прежним порядком поставлена и четвертая перемена, состоящая из
жареных разных птиц, поросят, зайцев и т. п., соленые огурцы, огурчики, уксусом прилитые, также с чесноком, вишни, груши, яблоки, сливы опошнянские и других родов горами навалены были на
блюда и поставлены на стол.
Смотрю, стол накрыли на двенадцать приборов, а гостей нас всего пять с хозяином. Наконец поставили давно ожидаемый обед. Я чуть не расхохотался, увидев что всего-навсего на стол поставили чашу, соусник и
жареную курицу на
блюде. Правду сказать, смешно мне было, вспомнив о нашем обыкновенном обеде, и взглянуть на этот мизерный обедик."Но, — подумал, — это, может, первая перемена? Увидим".
Писать не как мысль идет, а подкладывать слово к слову, как куски
жареного гуся на
блюдо, чтобы все было у места, делало вид и понятно было для другого?
Вот на таких-то обедах, посидевши я голодным, совсем было исчах и решился поддержать силы и здоровье своим произведением. Заказал в этом чудном Лондоне, где я, по необходимости, квартировал, свои собственные
блюда: борщ с молодою индейкою, поросенок в хрену, сладкое, утку с рыжиками, гуся
жареного с капустою и вареники. Только вообразите же! глупый кухарь отказался готовить, что у него таких продуктов нет, а о варениках он и понятия не имел.
Эх, до чего я дописался! Прощай! До другого раза. Что ты делаешь в Петербурге? Кстати: Савелий, мой деревенский повар, велит тебе кланяться. Он тоже постарел, но не слишком, потолстел и обрюзг немного. Так же хорошо делает куриные супы с разварными луковицами, ватрушки с узорчатой каймой и пигус — знаменитое степное
блюдо пигус, от которого у тебя язык побелел и стоял колом в течение целых суток. Зато
жареное он по-прежнему засушивает так, что хоть стучи им по тарелке — настоящий картон. Однако прощай!
За ужином, который последовал часов в одиннадцать, были поданы на серебряных
блюдах разварная рыба и
жареная дичь, так прекрасно приготовленные, что Иосаф даже никогда ничего подобного и не едал.
Попадья с большой дочерью
блюдо студени с хреном на стол поставили, поросенка
жареного, сладкий пирог с малиной.
Здесь нам открылся довольно хорошо сервированный стол, уставленный разными вкусными
блюдами, между которыми я обратил особенное внимание на
жареную курицу, начиненную густой манной кашей, яйцами и изюмом. Она мне очень понравилась — и я непритворно оказал ей усердную честь, запивая по настоянию хозяина каждый кусок то сладким люнелем, то санторинским, которое мало-помалу все теряло свой вначале столь неприятный для меня запах, а под конец даже начало мне очень нравиться.
Пирует грузинский князь Удал — на триста персон столы понаставлены, бык
жареный на медном
блюде лежит, в быке —
жареные утки, в утках —
жареные цыплята.